為了能更加準確地檢測含油量，需要選擇合適的檢測方法。目前，測定水中含油量的方法有很多，有重量法、比濁法、氣相色譜法、電阻法、熒光法、紫外分光光度法等。紅外分光光度測油儀通過紅外分光光度法來測定水中油成份的含量，紅外分光光度測油儀在測定含油量時結(jié)果更加的準確且不受油品成分結(jié)構(gòu)的限制，是與國際標準接軌的國家標準方法。眾所周知，油和水是互不相容的兩種液體，油的密度比水小，所以油就會漂浮在水面上，影響到水中氧氣的交換，水中的微生物在分解水中的油時需要耗水中的氧氣，從而就會導致水質(zhì)變差。為了更好地保護環(huán)境，我們需要對水中的含油量進行監(jiān)測，預防油類物質(zhì)污染水體。

紅外分光光度測油儀是光機電一體化的精密儀器，其工作原理符合朗伯比爾定律。紅外分光光度測油儀設(shè)備在使用之前先取一定的水，用四氯化碳萃取水中的油類物質(zhì)，測定總萃取物，然后將萃取液用硅酸鎂吸附，經(jīng)脫除動植物油等極性物質(zhì)后，測定石油類。若連續(xù)改變紅外測油儀紅外線的波長照射樣品時，則通過樣品吸收池的紅外線，有些區(qū)域較強，有些區(qū)域較弱，從而產(chǎn)生了紅外吸收光譜。定量分析是當某色光通過被測溶液時，其能量就會被吸收，光被吸收的強弱與被測物質(zhì)的濃度成比例，即符合朗伯比爾定律。

紅外分光光度測油儀設(shè)備在使用過程中很容易受到環(huán)境的影響。在進行該實驗的時，其實驗的結(jié)果除了受四氯化碳純度的影響還受儀器使用環(huán)境的影響。如果在進行實驗時，儀器所處環(huán)境的濕度變異、溫度太大，那么儀器的穩(wěn)定性就會受到影響。其測試結(jié)果也會隨著紅外分光光度測油儀穩(wěn)定性的變化而變化。